Le arachidi tostate non salate sono naturalmente ricchi di Vitamine Magnesio Potassio e Rame, per un corretto stile di vita.

Valori Nutrizionali per 100 gr di Anacardi Tostati senza Sale 

Qualità W210

Gli anacardi sono un seme della mela di anacardio coltivato per lo più nelle zone del Vietnam e del Brasile.

Gli anacardi posseggono numerose proprietà che hanno effetti benefici sulla nostra salute generale. Grazie alla presenza di vitamine, magnesio, potassio e rame possono aiutarci a:

• Prevenire il cancro
• Migliorare la funzione cardiovascolatoria
• Rinforzare le ossa
• Combattere emicranee e crampi
• Ottenere uno stile di vita sano
• Aiutare il Bilanciamento del Peso
• Migliorare la digestione
• Favorire la salute degli occhi
• Funzionalità antidepressive

In cucina i nostri anacardi tostati non salati danno il meglio di se, sia nelle ricette dolci che in quelle salate. Possono essere utilizzate per condire dei primi piatti, o assoluti, da soli, per consumarli durante un ottimo aperitivo.

Per una migliore conservazione di questi semi consigliamo di riporli in un ambiente fresco e asciutto, preferibilmente in frigo, all'interno di un contenitore sigillato. A temperatura ambiente non hanno una durata molto alta, ma possono durare fino a 6 mesi se nel frigorifero o addirittura fino ad 1 anno se rispote all’interno di un congelatore.

Vietnam

Merengues di macadamia e anacardi

 Prep. Tempo: 1 ora e 20 minuti

 Chef: INC

 Categoria: Snack e Dessert

Ingredienti:

• 4 albumi d'uovo
• 200 g di zucchero
• La scorza di un limone
• 100 g di macadamia
• 100 g di anacardi

Preparazione:

1) Tritare o schiacciare grossolanamente gli anacardi.
2) Montare gli albumi a neve morbida.
3)  Incorporate lo zucchero e continuate a sbattere finché non avranno il colore della neve.
4)  Incorporare la frutta secca.
5)  Trasferire la miscela negli stampini per cupcake e infornare a 120 ° C per 1 ora.

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