Fiocchi d'avena
Fiocchi d'avena

Fiocchi d'avena

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I fiocchi di avena sono un ottimo carboidrato da utilizzare all'interno di una dieta sana ed equilibrata. I fiocchi d'avena vengono spesso consigliati in diete ipocaloriche e in regimi dimagranti per il loro potere saziante (ricerche dimostrano che a parità di grammi donino un senso di sazietà maggiore rispetto ad altri cereali).

Peso
  • 200 gr
  • 400 g
  • 1 kg

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Dettagli del prodotto

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Caratteristiche Nutrizionali

I Fiocchi di avena sono un alimento molto utile all'interno di una dieta. Ha un ottimo apporto di carboidrati (non proveniente dagli zuccheri), una buona dose di proteine ed una decente quantità di grassi buoni.

Valori Nutrizionali per 100gr di Fiocchi di Avena

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g

Valore energetico

363 kcal

Grassi totali

7,04g

// di cui saturi

1,11g

Carboidrati

63,3g

// di cui zuccheri

6,45g

Fibre

8,9g

Proteine

12,38g

Sale

74mg

Proprietà e Benefici

Dagli studi emersi sui fiocchi di Avena possiamo notare come il miglioramento della sazietà e della qualità della digestione. Inoltre, aumenta la qualità e la salute cardiovascolare e metabolica.

Coltivazione

La coltivazione dell'Avena risale a circa 4500 anni fa, in Europa Meridionale per lo più, ma anche in ambienti con climi più rigidi.

Viene ampiamente sfruttato dall'uomo ed è ampiamente coltivato in Italia nelle regioni meridionali.

Come Utilizzarla in Cucina

L'avena può essere utilizzata in molti modi all'interno della cucina. Uno dei primi utilizzi è sicuramente quello dolce. Lo yogurt, con avena e frutta disidratata è una colazione perfetta, proteica e veloce da gustare. 

L'avena, inoltre, soprattutto in ricette dolci, può essere utilizzato in sostituzione della farina classica per preparare ricette dolci e salate.

Come Conservarla

L'avena può essere conservata in contenitori chiusi, lontano da fonti di calore in un luogo fresco senza umidità. L'avena cotta, invece, può essere conservata per 2 o 3 giorni.

Origine

Italia

Ricetta

Avena Mirtillo Mandorla Overnight

Avena Mirtillo Mandorla Overnight Prep. Tempo: 10 min

Avena Mirtillo Mandorla Overnight Chef: INC

Avena Mirtillo Mandorla Overnight Categoria: Colazioni salutari

Ingredienti:

Preparazione:

1) Mettere lo yogurt, i mirtilli, la bevanda alle mandorle e la cannella in un frullatore e frullare fino a che liscio.
2) Versare il composto in una ciotola e incorporare l'avena, quindi coprire e conservare in frigorifero per almeno 4 ore, preferibilmente durante la notte.
3)  Quando è pronto da mangiare, condire con il miele e guarnire con le mandorle a scaglie.

© This recipe and image are copyrighted by the INC - International Nut and Dried Fruit Council and www.nutfruit.org

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