Miglio decorticato
Miglio decorticato

Miglio decorticato

1,52 €

Il miglio decorticato è un cereale con ottimi valori nutrizionali e tante, ottime, proprietà nutritive. E' molto consigliato ad anziani e bambini o per coloro che hanno problemi di stomaco perchè risulta facilmente digeribile dal nostro organismo.

Scoprilo nel nostro shop online e gustalo comodamente a casa tua.

Peso
  • 200 gr
  • 400 g
  • 1 kg

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Dettagli del prodotto

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Caratteristiche Nutrizionali

Il Miglio Decorticato è un cereale con soli 3,8 gr di grassi, 70,6 gr di carboidrati e circa 11,2 gr di proteine. La maggior parte delle calorie, dunque, sono a carico dei carboidrati.

Valori Nutrizionali per 100gr di Miglio Decorticato

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g

Valore energetico

367 kcal

Grassi totali

3,8g

// di cui saturi

0,79g

Carboidrati

70,6g

// di cui zuccheri

0,60g

Fibre

2,9g

Proteine

11,2g

Sale

0,8mg

Proprietà e Benefici

Il Miglio decorticato è un alimento facilmente digeribile, adatto, quindi, a bambini, anziani, donne in gravidanza e nei casi in cui si è debilitati e si ha problemi di digestione. Tra le sue proprietà benefiche ricordiamo sicuramente la sua attività benefiche sulla pelle, ma anche a denti, capelli e unghie.

Coltivazione

Il Miglio divenne famoso in Cina, Giappone ed in India, dove la sua veloce coltivazione, lo faceva preferire al riso. E' uno dei cereali che resiste alla siccità, la sua coltivazione riesce, infatti, anche in assenza (quasi totale) di acqua.

Come Utilizzarlo in Cucina

Il miglio può essere comunemente utilizzato in cucina come sostitutivo di cereali maggiormente comuni nelle nostre case, come la pasta o il riso. Viene utilizzato spesso in piatti estivi, come ad esempio le insalatone di riso.

Come Conservarlo

Il miglio non ancora cotto può essere conservato a lungo riponendolo in un contenitore chiuso, senza passaggio di aria, riponendolo al buio e lontano da calore e umidità. Se cotto, riporlo in frigo. In questo caso la sua durata non supera i 2/3 giorni.

Origine

Ucraina

Recensioni

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