I fiori di ibisco derivano dalla pianta d'ibisco (conosciuta anche come Karkadè, Carcadè o Tè rosa. E' un alimento utilizzato normalmente per la realizzazione di gustosi infusi e bevande che porta con se numerose proprietà nutritive (e pochissime calorie).
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Dettagli del prodotto
Caratteristiche Nutrizionali
I Fiori d'Ibisco sono dei fiori caratterizzati per lo più dalla sola presenza di carboidrati, per lo più zuccheri, e dal basso apporto calorie (circa 37 calorie per 100gr)
Valori Nutrizionali per 100gr di Fiori D'Ibisco
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
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Valore energetico
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37 kcal |
Grassi totali
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0,7g |
// di cui saturi
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0,3g |
Carboidrati
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7g |
// di cui zuccheri
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6g |
Fibre
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0,3g |
Proteine
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0,4g |
Sale
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0g |
Proprietà e Benefici
I Fiori d'ibisco o Karkadè apportano numerose proprietà benefiche al nostro organismo, una fra tutte, la lotta contro la pressione alta e la prevenzione a malattie come ictus e infarti.
Questi fiori, inoltre, hanno una grande forza digestiva, e a depurare l'organismo. Bere una tazza di karkadè dopo un pranzo può quindi depurare ed aiutare l'organismo nella digestione.
Aiutano a combattere le infiammazioni causate da pelle irritata o arrossata. In questo caso basterà fare un impacco di fiori d'ibisco per un sollievo veloce. In aggiunta, i fiori d'ibisco sono un acceleratore del metabolismo, aiutando la perdita di peso in abbinamento con una dieta ipocalorica.
Coltivazione
La pianta di ibisco viene comunemente coltivata in vaso in terreni ricchi di humus e molto bagnati.
Come Utilizzarlo in Cucina
I fiori d'ibisco sono maggiormente utilizzati come tisane, ma anche nella realizzazione di cocktail. Un abbinamento principe è quello con lo champagne.
I fiori sono commestibili e vengono utilizzati in cucina negli antipasti o nelle ricette dolci.