Mango disidratato a cubetti

Il mango disidratato apporta 340 calorie per 100 gr. Un volume calorico molto maggiore rispetto al mango naturale, ma che è giustificato dalla disidratazione e della perdita di acqua che rendono il mango disidratato molto meno pesante.

L'apporto calorico è totalmente a carico dei carboidrati, con una buona parte di zuccheri, Praticamente assenti proteine e grassi, mentre il valore delle fibre è buono.

Valori Nutrizionali per 100 gr di Mango a Cubetti

Il mango disidratato è un frutto che porta con se un sacco di proprietà benefiche per il nostro corpo. Da solo riesce ad apportare il 100% del fabbisogno giornaliero di Vitamina A, ma non solo, apporta un buon livello di Vitamina B, Vitamina C, Vitamina D (molto utile per la pelle, soprattutto nei periodi invernale con poco sole), Vitamina E, Vitamina K e Vitamina J.

Il suo buon apporto di fibre lo rendono un frutto ottimo per regolare l'intestino e combattere la stitichezza.

Il mango viene coltivato maggiormente in India dove viene soprannominato il "Re dei Frutti". Col tempo la coltivazione si è allargata anche al Brasile, la Florida, l'Asia, ma anche, nel recente passato, in alcune zone Europee

In cucina il mango viene spesso utilizzato con tocco finale su ricette dolci e torte, sorpatutto come abbinamento al cioccolato. Ma con il Mango Disidratato può essere fatta un'ottima confettura di Mango.

In cucina il mango viene spesso utilizzato con tocco finale su ricette dolci e torte, sorpatutto come abbinamento al cioccolato. Ma con il Mango Disidratato può essere fatta un'ottima confettura di Mango.

Il mango disidratato può essere facilmente conservato all'interno di un barattolo o di una busta ben chiusa, meglio se ermetica. Ponete il vostro mango disidratati a cubetti lontano da fonti di calore e fonti di luce diretta. In questo modo il mango potrà durare anche 12 mesi.

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