Carrube

Valori Nutrizionali per 100 gr di Carrube Intere

Carrube intere un prodotto naturalmente senza glutine

In pochi sanno che le carrube sono un alimento naturalmente senza glutine e quindi perfetto per tutte quelle persone che soffrono di celiachia e intolleranza al glutine. Sono anche un validissimo sostituto del cioccolato dal momento che il gusto è praticamente simile, ma hanno il vantaggio di essere meno caloriche, ma più ricche di proprietà benefiche.

L'alto contenuto di fibre fa si che vengano utilizzate come alimenti sazianti e quindi indicatissime nelle diete a basso contenuto calorico.

• 91% carboidrati
• 6% proteine
• 3% lipidi

Da un punto di vista nutrizionale le carrube vengono utilizzate spesso in sostituzione alla polvere di cacao: hanno un elevato contenuto di fibre, hanno pochi grassi, ricche di antiossidanti. Le caratteristiche di questo frutto le rendono un valido alleato contro tosse, influenza e osteoporosi e allergie, combatte il colesterolo ed inoltre sembra sia un valido alleato nelle diete dimagranti dal momento che induce sazietà.

Contro la stitichezza

Le carrube al naturale hanno notevoli proprietà lassative.

Previene l'osteoporosi

Sono ricche di calcio e fosforo, elementi in prima linea per la prevenzione dell’osteoporosi.

Abbassa il Colesterolo

Secondo uno studio pubblicato nel 2003 sull’ European Journal of Nutrition, aiuta ad abbassare il livello di colesterolo nel sangue.

Salute del Cuore

Contiene polifenoli, composti antiossidanti utili a ridurre il rischio di malattie cardiache e avrebbero inoltre un impatto positivo nel contrastare l’attività dei radicali liberi.

Zuccheri nel Sangue

Le fibre contenuto nelle carrube intere le rendono un alimento ideale per chi soffre di diabete.

Problemi Digestivi

I tannini presenti nelle carrube contrastano l’attività delle tossine e dei batteri dannosi all’intestino ed il succo di questi frutti sarebbe utile per contrastare la diarrea nei bambini.

Benefici al Fegato

Le carrube hanno proprietà antiossidanti essenziali per la disintossicazione del fegato, secondo alcuni studi anche superiori a quelle del vino rosso.

Le carrube vengono raccolte in estate e quindi la vendita carrube intere di conseguenza si concentra da settembre in poi, per tutto il periodo autunnale fino a dicembre.

Le carrube sono un prodotto molto delicato essendo non trattato con conservanti o pesticidi. Consigliamo di conservare il prodotto sempre in un ambiente fresco e asciutto.

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