Le noci brasiliane sono ricche di vitamine, semi oleosi e acidi grassi polinsaturi, utili per un corretto stile di vita.

Valori Nutrizionali per 100 gr di Noci Brasiliane in Guscio Tostate

Le noci brasiliane posseggono numerose proprietà che hanno effetti benefici sulla nostra salute generale. Grazie alla presenza di vitamine, semi oleosi e acidi polinsaturi possono aiutarci a: 

Combattere i radicali liberi

Prevenire i tumori

Prevenire l’influenza

Migliorante della bellezza e morbidezza dei capelli

Rinforzare il sistema immunitario

Le noci brasiliane è un frutto proveniente da un albero amazzonico appartenente alla famiglia delle Lecythidaceae coltivate per lo più nelle zone della Bolivia e del Brasile.

Le nostre noci brasiliane in guscio tostate sono perfette per realizzare torte, dolci di vario genere e spuntini nutrienti e dietetici.

Per un’adeguata conservazione delle noci brasiliane in guscio tostate consigliamo di riporle in un ambiente fresco e asciutto, lontani dal calore e dall’umidità, all’interno di un contenitore in vetro con copertura emetica. Difatti si scoglia vivamente di chiudere le noci all’interno di sacchetti di plastica poiché potrebbero provocare una leggera condensa mettendo in rischio di alterare il sapore e la consistenza.

Bolivia

Insalata di rucola con pere, noci, noci del Brasile e datteri

 Prep. Tempo: 10 minuti

 Chef: INC

 Categoria: Antipasti e Insalate

Ingredienti:
Porzioni (4)

• 2 pere
• 1 sacchetto di foglie di rucola
• 8 noci del Brasile
• 8 datteri

Per la salsa:

• 1 cucchiaio di senape
• succo di ½ lime
• 6 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione:
1) Lavate le foglie di rucola.
2) Tagliate la pera a fettine sottili e tritate i datteri.
3) Tritare o schiacciare grossolanamente le noci del Brasile.
4) Combina tutto.
5) Cospargere la miscela di olio, senape e succo di lime prima di servire.