Semi di Zucca Salati

1,81 €

I semi di zucca sono dei semi dal colore bianco e dalla forma tondeggiante, in questa versione sono già salati e pronti da gustare come buonissimo snack durante un aperitivo, o come fine pasto in cene e pranzi.

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Categoria: Semi

Peso

100 gr
200 gr
1 kg
5 kg

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Descrizione

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Si consigliano, all'interno di un'alimentazione bilanciata e varia, circa 10 grammi al giorno di semi di zucca (60 calorie circa), corrispondenti a 1 o 2 cucchiai da tavola.

I semi di zucca salati, così come lenticchie e ceci, sono ricchi di ferro che aiuta a combattere la spossatezza di una giornata intensa, ecco perché sono un ottimo spezzafame.

I semi di zucca possono aiutare a godere di un buon riposo, grazie all’elevato contenuto di triptofano, il precursore biochimico della serotonina, il cosiddetto ormone della felicità, e della melatonina, ormone del sonno, che durante le ore notturne garantisce un ottimo recupero delle energie perse durante le ore diurne.

Dettagli del prodotto

In magazzino 961 Articoli

Caratteristiche Nutrizionali

I semi di zucca salati apportano circa 489 calorie per 100gr, un valore che lo rendono un prodotto saziante, anche all'elevato livello di fibre.

Il livello più alto arriva sicuramente dei grassi, seguiti poi dalle proteine (un quantitativo molto alto) e dai carboidrati (è però molto povero di zuccheri).

Valori Nutrizionali per 100gr di Semi di Zucca Salati

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g

Valore energetico

489 kcal

Grassi totali

35,01g

// di cui saturi

6,55g

Carboidrati

9,03g

// di cui zuccheri

1,06g

Fibre

6,3g

Proteine

28,75g

Sale

Proprietà e Benefici

I semi di zucca, grazie ai micronutrienti che apporta, come ad esempio il triptofano, favorisce il buonumore migliora la qualità del sonno. La sua grande fonte di grassi è data per lo più dai grassi essenziali come l'Omega 3, fondamentale per contrastare la presenza del colesterolo cattivo e svolgono un lavoro di prevenzione per malattie cardiovascolari.

Grazie al suo ottimo quantitativo di fibre permette un normale e regolare funzionamento dell'intestino. Inoltre, grazie alla presenza della vitamina E è un ottimo antiossidante naturale.

Coltivazione

Il seme di zucca è un seme che predilige temperature calde e soffre quelle più rigide, al di sotto dei 10 gradi, ad esempio, la pianta muore e non completa la sua crescita. Per questo la sua coltivazione avviene prevalentemente in paesi con clima caldi e inversi miti.

Come Utilizzarli in Cucina

I semi di zucca hanno un sapore che può ricordare le noccioline. Spesso vengono utilizzati più come snack, come dopo pasto o all'interno di un gustoso Muesli, ma può essere co-protagonista in tantissimi piatti.

Per le ricette salate, infatti, si sposano ottimamente con le verdure, in questo caso è ottimo come condimento all'interno di una vellutata di verdure. In molti li utilizzando insieme alla crema di zucca, per dare un pò di gusto in più.

Come Conservarli

I nostri semi di zucca salati sono cotti tramite tostatura, tutto questo per regalare quel sapore unico. Conservarli rimane però semplicissimo. Riponili in un barattolo ermetico o all'interno di buste sottovuoto e lasciali in un posto non umido, lontano da fonti di calore.