Il cumino è una spezia assai utilizzata in india per il condimento di piatti e prime portate, uno dei principali ingredienti del curry, una delle ricette orientali più conosciute e amante, ma non solo, possiede un gran numero di proprietà benefiche per il nostro organismo. Vuoi provarla anche tu? Acquistala adesso nel nostro store online.
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(Ogni 1,00 € speso = 1 punto, 1 punto = 0,03 € sconto)Il cumino è una spezia abbastanza calorica, con un apporto di circa 333 calorie per ogni 100gr. I suoi macronutrienti sono divisi in maniera omogena tra grassi e proteine, con una maggior presenta di carboidrati.
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VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
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Valore energetico
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375 kcal |
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Grassi totali
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22,27g |
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// di cui saturi
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1,53g |
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Carboidrati
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44,24g |
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// di cui zuccheri
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2,25g |
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Fibre
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10,5g |
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Proteine
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17,81g |
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Sale
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168mg |
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100% Cumino in polvere |
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NO OGM |
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NATURLAMENTE NON CONTENENTE GLUTINE |
✔ |
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Colore |
Marrone chiaro tendente al verde |
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Aspetto |
Polvere fine |
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Sapore |
Caldo e pungente |
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Odore |
Aromatico e profumato |
Il cumino è una spezia che apporta numerosi micronutrienti al nostro organismo. Infatti è un'ottima fonte di calorie, vitamina A, C, E e B6, ma non solo, apporta numerose sostante come tiamina, riboflavina, niacina e minerali come magnesio, rame, calcio, magnesio, fosforo e potassio. Tutti questi micronutrienti permettono al cumino di migliorare la nostra digestione, di garantire un buon recupero muscolare grazie al potassio, di migliorare il sistema nervoso e il sonno con la vitamina del gruppo B, di diminuire la stanchezza grazie a sostanze come la niacina e la riboflavina. Inoltre, grazie ai mix di micronutrienti, possono combattere il raffreddore e la tosse
Il cumino viene coltivato prettamente in luoghi con un estate lunga e calda, della durata di circa 3/4 mesi, con temperature intorno ai 30 gradi. Viene coltivato, quindi, in paesi prettamente con climi mediterranei.
Come detto, il cumino in polvere viene comunemente utilizzata come spezia, soprattutto nelle regioni indiane. Tra l'altro è una delle famose spezie utilizzate all'interno del carry, ma viene anche utilizzato nella produzioni di formaggi tipici olandesi.
Riporre il cumino il polvere in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce
